Recordamos hoy a nuestra querida Elena Santonja Esquivias en el aniversario de su nacimiento. Ella nos enseñó a cocina, a cantar y mucho más en el programa "Con las manos en la masa" que dirigía y presentaba y vemos con dolor como el mundo de la cocina ha quedado en manos de Chef masculinos o Restauradores y prácticamente nos excluye .
Hemos pasado de la cocina en el ámbito familiar manejado por las mujeres junto con múltiples quehaceres y cuidados en el hogar a la cocina el espacio publico que al poner de manifiesto su importancia nos deja sin voz prácticamente.
Nos hemos pasado por un conocido establecimiento y dejamos la foto de las publicaciones que hoy se ofertan .
Para otro día nos quedara el reflexionar sobre está nueva focalización en la cocina con múltiples programas de televisión y con distintos enfoques. ¿Será que el nivel de calidad de la tele es muy bajo ?
Entre tanto recordamos: La igualdad se requiere. Apoyos que nos incluyan son necesarios .
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